南珠宴--酒店以“传承千年文化精髓，缔造中华健康之道”为宗旨，围绕南珠文化精心专研出一套特色美食--南珠宴，菜品引用历史典故通过菜品加以诠释，彰显南珠历史脉络、贯穿酒店整体文化精髓。南珠宴有‘夜明珠’‘珠还合浦’‘海上丝绸之路’‘隋侯之珠’‘太极珍珠羹’‘珍珠螺肉面’等多道特色菜品，酒店大厨坚持在原南珠宴的基础上研发新菜。南珠宴曾在2019年北海特色餐饮名店、特色美食评选活动中荣获“特色名菜”、“特色名小吃”称号；在2020年广西桂菜评选推广活动荣获“北海名宴”、“广西名宴”荣誉称号；其中珍珠螺肉面上镜央视，并由CCTV2“消费主张”栏目推荐。